玉米淀粉期货合约并不是全年都可以交易的。
根据大连商品交易所给出的合约细则可知，玉米淀粉期货的合约是每年的1、3、5、7、9、11月，只有在规定的合约月份时间里，才可以交易投资玉米淀粉期货。
玉米淀粉期货的交易旺季是每年的5月和7月，因为这个时间的玉米现货提供量上升，玉米淀粉期货的产量增加，需求的上升，也使得玉米淀粉期货市场交易频繁。
为什么玉米淀粉期货合约月份全是单月？
这是因为大连商品交易所在设置玉米淀粉期货的交易月份时，考虑到玉米是玉米淀粉现货的重要主要材料，玉米现货的产量和供应量肯定会影响到玉米淀粉期货市场。
所以交易所为了方便投资者的交易习惯，以及顺应玉米期货和玉米淀粉期货的市场相近特性，将玉米淀粉期货的交易月份设置与玉米期货保持一致，有利于投资者使用两种相近期货进行套利交易，为农产品期货的交易市场提供更多交易选择。
